เจลาติน: องค์ประกอบ, การใช้งาน, อันตรายและกฎของการบริโภค

Автор: Fitexpert

เจลาตินมีจำนวนมากของคุณสมบัติที่มีประโยชน์. มันถูกใช้โดยนักเพาะกายได้อย่างรวดเร็วสร้างกล้ามเนื้อ, ขึ้นอยู่กับมันสร้างอาหารสำหรับการสูญเสียน้ำหนัก. ผลิตภัณฑ์นี้ยังแนะนำสำหรับการใช้ในโรคกระดูกและข้อต่อ. มันเป็นจริง ดังนั้นมีประโยชน์วิธีการใช้มันอย่างถูกต้องและสิ่งที่แพทย์พูดเกี่ยวกับมันได้หรือไม่ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้โดยการอ่านบทความ

เจลาตินคืออะไร?

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นสารสกัดจากกระดูกปศุสัตว์. มันเป็นโปรตีนในรูปแบบที่บริสุทธิ์เกือบ, อุดมไปด้วยกรดอะมิโนและคอลลาเจน. เจลาตินยังประกอบด้วย:

  1. คาร์โบไฮเดรต
  2. ไขมันและกรดไขมัน
  3. ไมโครและ macroelements-เหล็กและแคลเซียมแมกนีเซียมและโซเดียมฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม
  4. วิตามิน PP.
  5. ฟิลเลอร์ (น้ำ, แป้ง, เถ้า)

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

กรดอะมิโนไขมันที่มีอยู่ในเจลาตินจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดและดูดซึมได้ดี. ผลที่ได้คือผลบวกต่อร่างกายจะประสบความสำเร็จ:

  • การเสริมสร้างกระดูกและข้อต่อ;
  • การเร่งความเร็วและความเข้มแข็งของการเจริญเติบโตของเส้นผม
  • การปรับปรุงสภาพผิว;
  • การซ่อมแซมเอ็นที่เสียหาย;
  • การฟื้นฟูน้ำหนัก;
  • เร่งการกู้คืนหลังจากการฝึกอบรม

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับนักกีฬา

ยกน้ำหนักใช้วุ้นเป็นเวลาหลายทศวรรษเพราะมีผลในเชิงบวกต่อสถานะของข้อต่อ ผลิตภัณฑ์นี้มีคอลลาเจนจำนวนมาก ภายใต้การกระทำของเขาลดการอักเสบหลังจากเพิ่มความเครียดในอุปกรณ์กล้ามเนื้อ. ผลของการวิจัยแสดงให้นักกีฬาที่ใช้คอลลาเจนจะน้อยได้รับผลกระทบจากอาการปวดข้อ. ผลที่ตามมา, การฝึกอบรมจะมีประสิทธิภาพมากขึ้น.

เมื่อผสมวุ้นกับน้ำผึ้งความเข้มข้นของโปรตีนในผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มขึ้น. ส่วนผสมนี้ถูกใช้โดยนักเพาะกายบางแทนผลิตภัณฑ์เสริมอาหารราคาแพง. นี้จะช่วยให้เพิ่มความเร็วของกล้ามเนื้อมวล. มันยังคงอยู่เพียงเพื่อเพิ่มอาหารที่มีกรดอะมิโนบาง, ซึ่งไม่ได้อยู่ในวุ้น.

การรักษาและป้องกันโรคร่วม

วุ้นอาหารมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคไขข้ออักเสบและโรคกระดูกพรุน. ผลิตภัณฑ์ช่วยลดการอักเสบและในแบบเดียวกันจะช่วยเสริมสร้างกระดูกอ่อนและกระดูก การกระทำนี้เนื่องจากเนื้อหาสูงคอลลาเจน-ส่วนประกอบหลักของเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน

ร่างกายสามารถผลิตสารนี้เป็นอิสระ. หากมีเหตุผลบางอย่างการสังเคราะห์จะถูกรบกวน, เนื้อเยื่อกระดูกอ่อนกลายเป็นทินเนอร์. ข้อต่อค่อยๆสูญเสียความยืดหยุ่นของพวกเขาและเริ่มที่จะถูกับแต่ละอื่นๆ ผลที่ตามมา, กระดูกจะผิด, ก่อให้เกิดโรคร้ายแรงของระบบกล้ามเนื้อ. การใช้เจลาตินที่นำไปสู่ความจริงที่ว่าร่างกายช่วยลดการขาดคอลลาเจน เนื้อเยื่ออ่อนจะคืนความยืดหยุ่นและยืดหยุ่น

สิทธิประโยชน์สำหรับคนรักเนื้อ

คนที่กินมากของอาหารเนื้อมากควรรวมอยู่ในอาหารประจำวันของวุ้นอาหาร. ผลิตภัณฑ์จากวัตถุประกอบด้วยเมไทโอนีนและกรดอะมิโนจำนวนมาก, ซึ่งกระตุ้นการเพิ่มขึ้นในระดับของ homocysteine ในเลือด. มันเป็นออกซิไดซ์, ดังนั้นจึงมีความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจ, โรคกระดูกพรุนและหดหู่. ในเงื่อนไขดังกล่าว, ร่างกายต้องการสารเพิ่มเติมที่ต่อต้านผลของ homocysteine. เหล่านี้รวมถึงวิตามิน B6 และ B12, กรดโฟลิน, โคลีน. เจลาตินกำจัดอันตรายที่สภาพแวดล้อมที่เป็นกรดสาเหตุ.

วิธีการแก้ปัญหาที่ดีที่สุดคือการกินเนื้อพร้อมกับผิวหนังเส้นเอ็นและชิ้นส่วนใหญ่ที่คนมากที่สุดทิ้งออกไป นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ที่จะรวมอยู่ในเมนูเนื้อเย็นของคุณและไส้กรอกโฮมเมด นี้จะช่วยเพิ่มการบริโภคของเจลาติน, เพื่อเสริมร่างกายด้วยคอลลาเจนและกรดอะมิโน, ซึ่งประกอบด้วย.

การปรับปรุงการย่อยอาหาร

อีกคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของวุ้นกินได้คือความสามารถในการทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเพิ่มการผลิตของน้ำในกระเพาะอาหารและฟื้นฟูเยื่อเมือกของท้อง

เจลาตินเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่จำเป็นสำหรับคนที่มีระดับความเป็นกรดลดลงและได้หักอุปสรรคลำไส้. เหล่านี้เป็นปัจจัยหลักที่พัฒนาปัญหาทางเดินอาหาร. เจลาตินกำจัดพวกเขา.

โปรตีน, ซึ่งอุดมไปด้วยผลิตภัณฑ์นี้, ดูดซึมน้ำได้ดี, รักษาของเหลวภายในระบบทางเดินอาหาร. ส่งผลให้การถ่ายอุจจาระปกติได้รับการฟื้นฟูและการปรากฏตัวของอาการท้องผูกที่เจ็บปวดจะถูกป้องกัน

ปรับปรุงสภาพผิวและผม

กับอายุการผลิตคอลลาเจนในร่างกายลดลง นี่คือเหตุผลที่ริ้วรอยปรากฏขึ้น การเพิ่มวุ้นให้กับอาหารประจำวันของคุณช่วยให้คุณบำรุงผิวด้วยคอลลาเจนจากภายใน วิธีนี้พิสูจน์ให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้นกว่าการใช้ครีมยกผล.

ในวุ้นมีไกลซีนและ prolin. พวกเขาเป็นกรดอะมิโนที่ใช้ในการผลิตคอลลาเจน, และนี่คือองค์ประกอบโครงสร้างหลักของผิว. เมื่อได้รับการสร้างบล็อก, ร่างกายสดและได้รับการป้องกันจากผลกระทบที่เป็นอันตรายของรังสีอัลตราไวโอเลต.

ด้วยการใช้งานปกติของเจลาตินไม่เพียงแต่ผิวหนังแต่ยังผมเป็นพรุน พวกเขาหยุดตกออก, กลายเป็นหนา, คืนความเงางามตามธรรมชาติของพวกเขา. เล็บมีความเข้มแข็งในเวลาเดียวกัน

ซูเปอร์ผลิตภัณฑ์สำหรับลดน้ำหนัก

ใช้วุ้น, คุณสามารถลดน้ำหนัก. ผลกระทบนี้จะประสบความสำเร็จโดยความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์เป็นหลอกลวงกระเพาะอาหาร, ปราบปรามความหิว. เนื่องจากมีการป้องกันการกินมากเกินไป, คนบรรเทาน้ำหนักส่วนเกินโดยไม่ต้องประสบความรู้สึกไม่สบายอย่างรุนแรง.

เจลาตินเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงพอ ใน๑๐๐, มันมี๓๕๕กิโลแคลอรี่, แต่ยังมีหลายโปรตีน. เพื่อดูดซึมพวกเขา, ร่างกายมีค่าใช้จ่ายพลังงานที่สำคัญ. ดังนั้นกลไกการเร่งการเผาไหม้ของเนื้อเยื่อไขมันจะเริ่มต้น

ในการปฏิบัติตามอาหารร่างกายมนุษย์จะใช้ไกลโคเจน, สะสมในเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อที่เต็มไปด้วยความพินาศของพวกเขา. การใช้เจลาตินช่วยป้องกันผลข้างเคียงนี้. ในระหว่างการรับประทานอาหารควรละทิ้งช็อกโกแลตและคุกกี้ที่นำไปสู่การปรากฏตัวของการฝากไขมัน ฟันหวานสามารถเปลี่ยนวุ้นวุ้นของพวกเขาด้วยการเพิ่มน้ำผลไม้ที่ไม่หวาน มันมีแคลอรี่น้อยมากและประโยชน์มากขึ้น. ดังนั้นน้ำหนักจะเริ่มลดลงและคนจะรู้สึกเต็ม

ยากล่อมประสาทที่เป็นธรรมชาติและการนอนหลับ

เจลาตินมี glycine สารสื่อประสาทนี้บรรเทาอาการกระตุ้นระบบประสาทและลดความวิตกกังวล. มันโต้แย้ง noradrenaline ซึ่งยืนออกในสถานะของการตื่นตระหนก ผลที่ตามมา, คนสงบลง, เขามีการนอนหลับปกติโดยไม่ต้องใช้ยานอนหลับ, ซึ่งทำให้เกิดผลข้างเคียง.

ความคิดเห็นของแพทย์

แพทย์บางคนชี้ให้เห็นว่าการใช้งานปกติของเจลาตินไม่มีผลอย่างมีนัยสำคัญต่อสุขภาพของผู้ป่วย. พวกเขาอธิบายว่าสภาพของผู้ป่วยโรคไขข้ออักเสบและความเจ็บป่วยที่คล้ายกันจะบรรเทาได้เล็กน้อย. อย่างไรก็ตาม, ไม่มีหลักฐานที่ทำอันตรายร่างกาย.

แพทย์ทุกคนยอมรับว่าเจลาตินส่งเสริมการต่ออายุของเนื้อเยื่อ–กระดูก, กระดูกอ่อนและข้อต่อ. เหตุผลที่ผลิตภัณฑ์ไม่ได้ผลในการรักษาโรคไขข้ออักเสบอยู่ในการใช้งานไม่เพียงพอ. ยาประจำวันควรจะ๘๐กรัม, และนี่ค่อนข้างมาก.

ข้อสรุปของแพทย์เป็นดังต่อไปนี้: เจลาตินเองไม่ได้มีอาการปวดและต้านการอักเสบผล, ไม่เปลี่ยนยาเสพติดกับโรคของข้อต่อ. นี้เป็นผลิตภัณฑ์เสริม, เพิ่มอาหาร, คุณสามารถกำจัดการขาดคอลลาเจนในร่างกาย. มันไม่ได้แทนที่การรักษาขั้นพื้นฐานสำหรับปัญหาเกี่ยวกับข้อต่อ, แต่ประโยชน์ของมันจะเห็นได้ชัดด้วยการเข้าชมปกติแม้ในปริมาณเล็กน้อย.

กฎของการบริโภค

ประโยชน์ใหญ่ของวุ้นอาหารคือความพร้อมของ. ด้วยเหตุนี้มันจะถูกเพิ่มลงในสูตรมากมายและดังนั้นเพื่อให้เมนูสำหรับการปรับปรุงไม่ได้เป็นเรื่องยาก

เพื่อเสริมสร้างข้อต่อกระดูกและฟื้นฟูร่างกายควรจะใช้อย่างน้อย10กรัมของวุ้นทุกวัน มีหลายตัวเลือก-ที่จะทำให้วุ้นผลไม้โฮมเมดเพียงแค่แช่ในปริมาณที่น้อยของน้ำปรุงอาหารวุ้น ทางเลือกของอาหารขึ้นอยู่กับความชอบของการทำอาหารเท่านั้น

เพื่อปรับปรุงการผลิตคอลลาเจนก็ไม่เพียงพอที่จะกินเจลาติน อาหารควรรวมถึงอาหารมากขึ้นที่อุดมไปด้วยวิตามิน C และ B6, สังกะสี, กำมะถัน, ทองแดง, เหล็ก, แมงกานีส, bioนอยด์ ids และกรดอะมิโน. แหล่งที่มาหลักของสารเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนสูง. ในหมู่พวกเขาเป็นน้ำมันปลาและผัก

ข้อบ่งชี้และผลข้างเคียง

เจลาตินมักจะย่อยดี, แต่บางคนจะไม่แนะนำให้กินมัน. เนื่องจากปริมาณโปรตีนที่เพิ่มขึ้น, ผลิตภัณฑ์อาจกระตุ้นหรือรุนแรงโรคบางอย่าง, รวมทั้ง:

  • โรคไต;
  • ริดสีดวงทวารและท้องผูกเรื้อรัง
  • พยาธิวิทยาหัวใจและหลอดเลือด;
  • Urolithiasis และชลอยด์
  • coagulability เลือดเพิ่มขึ้น;
  • การอุดตันและการเกิดลิ่มเลือด

ในบางกรณีความรู้สึกไวต่อเจลาติน โดยปกติแล้วนี่เป็นเพราะการใช้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่สูงเกินไป เพื่อขจัดผลข้างเคียง, มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะดื่มแช่ของผลไม้แห้งหรือกินส่วนผสมของพวกเขา. มันถูกเตรียมไว้ตามสูตรดังกล่าว: สำหรับ๓๐๐กรัมแห้ง apricots, มะเดื่อ, พรุนและ๑๐๐กรัมของน้ำผึ้งชนะกับเครื่องผสมอาหารที่เป็นเนื้อเดียวกัน มีส่วนผสมดังต่อไปนี้ทุกวันเพื่อ 1 H. L.

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *